Основные правила вегетарианской диеты

Главным принципом вегетарианской диеты является полный отказ от употребления в пищу продуктов животного происхождения. Вегетарианство — это образ жизни, который помогает не только улучшить её качество, но и уменьшить количество лишних килограмм.

Сейчас вегетарианство – это обычная система жизни людей. На вегетарианцев уже не смотрят как на сумасшедших, как это было раньше.

Более того, некоторые даже восхищаются силе воле и целеустремленности таких людей. Помимо более сильных психологических качеств, у этих людей более крепкое здоровье и иммунитет.

Давайте разберемся в чем же заключается основная мысль такой диеты.

Основная идея вегетарианской диеты

Итак, главные продукты для вегетарианской диеты – овощи и фрукты. Также, в качестве приятного дополнения, в эту диету входят бобовые, рыба, яйца, молочные продукты.

Интересно, что же произойдет с организмом уже через пару недель такой диеты:

  • Улучшится иммунитет
  • Восстановятся когнитивные функции и улучшится память
  • Очистится пищеварительная система, кишечник станет работать лучше
  • Улучшится состояния мочевыделительной системы
  • Разгонится метаболизм
  • Снизится риск заболевания ревматоидным артритом

Этот образ жизни подходит всем, потому что блюда готовятся либо на пару либо варятся, либо готовятся на гриле.

Видите, сколько преимуществ у вегетарианства!

Да, по своей сути это даже не диета, а целый образ жизни.

Однако нужно знать, как правильно выбрать продукты, для того, чтобы такой образ жизни был максимально эффективным.

Как выбрать продукты для вегетарианской диеты?

Почему именно вегетарианская диета? Отказ от продуктов животного происхождения может быть обусловлен стремлением придать фигуре стройность, показаниями врачей по состоянию здоровья и желанием защитить животных

Основной принцип вегетарианства – это отсутствие в рационе продуктов животного происхождения. Поэтому многим людям, которые любят мясо сначала будет сложно. Однако по истечении некоторого времени всё придёт в норму, не переживайте.

Мы написали Вам список основных продуктов, который поможет Вам в начале Вашего пути:

  • В первую очередь, нужно исключить все продукты животного содержания, кроме яиц и молока
  • Далее нужны свежие овощи, фрукты и семечки

Конечно, питание не должно ограничиваться только ими. Ещё можно добавить в рацион цельнозерновой хлеб.

  • Такие продукты, как кетчуп, майонез и другие соуса тоже под запретом
  • Рыба должна быть не жирная, предпочтительнее морских сортов
  • Магазинная выпечка, кофеин, фастфуд и полуфабрикаты тоже под запретом

Вот такой вот получился список того, что нельзя употреблять в пищу вегетарианцам.

После изучения списка у Вас может возникнуть вопрос в том, что же тогда возможно приготовить.

Вот примерный перечень блюд на несколько дней, с ним Вам будет намного легче начать здоровый образ жизни.

Пример меню на 3 дня

Жесткой вегетарианской диеты придерживаются не более двух недель, потому что организму начинает не хватать полезных веществ.

Этот примерный рацион составлен таким образом, чтобы необходимых витаминов и минералов было в достатке:

1 день

Завтрак: овсянка на обезжиренном молоке и банан.

Обед: перец фаршированный смесью риса и овощей.

Ужин:  тушеные овощи.

Перекус:  2 мандарина.

2 день

Завтрак: творожная запеканка, кефир, яблоко.

Обед: суп тофу, ржаной хлеб.

Ужин: картошка в мундире, свежие помидоры.

3 день

Завтрак: ржаной тост с паштетом, груша, молоко.

Обед: запеканка из моркови и яблок, ржаной тост с паштетом из овощей.

Ужин: котлета-гриль из овощей, порция бурого риса.

В любой день на ночь можно ржаной тост с овощным паштетом или же бокал вина с грушей.

В качестве полдника можно съесть свежих ягод.

Мы уже говорили о том, что такой диеты лучше всего придерживаться не более двух недель. И тут встает вопрос: как можно выйти из такой диеты без вреда для здоровья?

Выходим из вегетарианской диеты

После того, как прошло 14 дней, не стоит сразу кидаться на любимые магазинные тортики, мясо и нарезки. Выход из этой системы должен быть постепенным и плавным.

Ниже представлена схема выхода из вегетарианской диеты. Советуем прислушаться к советам, так будет намного легче:

  • На 3-4 день добавляем рыбу и каши
  • На 5-6 день возвращаем птицу, субпродукты в обеденное время
  • В первый месяц выхода из такой диеты рекомендуется исключить сосиски, колбасу и жирное мясо
  • Постепенно, если захотите, можно вернуть в пищу эти продукты
  • Само собой, из рациона нужно убрать все магазинные сладости, газировку

Мы советуем Вам попробовать эту систему питания. Она весьма простая, однако требует немало силы воли. Мы уверены, что у Вас всё получится.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: